Salah satu kue klasik yang tak lekang oleh waktu adalah Swiss Roll — kue gulung yang lembut, ringan, dan bisa dikreasikan dalam berbagai rasa. Dengan tampilannya yang elegan dan rasanya yang creamy, Swiss Roll menjadi pilihan favorit di banyak toko bakery maupun bisnis rumahan. Dalam resep kali ini, kami akan membagikan resep Swiss roll yang praktis, lembut, dan pastinya estetik, menggunakan Merrylady Whip Cream, […]
Memulai atau mengembangkan usaha bakery saat ini membutuhkan lebih dari sekadar kreativitas. Pelaku usaha juga dituntut untuk cermat memilih bahan yang mampu menjaga kualitas produk, namun tetap efisien dan stabil di tengah tantangan operasional. Salah satu elemen penting dalam produksi bakery adalah whip cream — dan kini semakin banyak yang beralih ke whip cream non-dairy yang berkualitas sebagai solusi tepat. Kenapa Whip Cream
Where Innovation Meets Precision Kunjungan pelanggan Indonesia ke pabrik Hi-Road di Shanghai bukan sekadar factory visit—ini adalah pengalaman langsung menyaksikan bagaimana kualitas, higienitas, dan inovasi dikombinasikan dalam satu sistem produksi modern yang menginspirasi. Dalam kunjungan eksklusif ini, para pelanggan dari industri bakery, R&D, dan foodservice diajak melihat lebih dekat lini produksi Hi-Road yang telah sepenuhnya
Merry Lady kembali hadir di Bakery China 2025, pameran industri bakery dan confectionery terbesar di Asia Pasifik yang diselenggarakan di National Exhibition and Convention Center (NECC), Shanghai pada 20–23 Mei 2025.
