Tren dessert terus berkembang, dan menariknya setiap negara memiliki cara sendiri dalam menghadirkan hidangan yang unik. Meski menggunakan bahan dasar yang sederhana, sentuhan presentasi, tekstur, hingga penggunaan cream mampu mengubah dessert klasik menjadi menu yang menarik perhatian pelanggan.
Jika sedang mencari inspirasi untuk menambah variasi menu, beberapa dessert viral dari negara tetangga ini bisa menjadi referensi yang layak dicoba.
Thailand: Fried Mango Sticky Rice with Whipped Cream
Mango sticky rice sudah lama menjadi dessert ikonik Thailand. Kini, banyak kafe menghadirkan versi yang lebih modern dengan tambahan whipped cream yang melimpah sebagai pelengkap.
Perpaduan ketan yang lembut, mangga segar, dan whipped cream menciptakan tekstur yang lebih ringan sekaligus memberikan tampilan yang lebih menarik. Inovasi sederhana seperti ini membuat menu tradisional terasa lebih premium dan relevan dengan tren saat ini.
Malaysia: Iceberg Cheesecake
Sesuai namanya, Iceberg Cheesecake memiliki tampilan yang menyerupai gunung bersalju. Setelah cheesecake disajikan, lapisan cream dituangkan hingga menutupi seluruh permukaannya.
Selain memberikan visual yang memanjakan mata, topping cream juga menghadirkan sensasi lembut yang menyeimbangkan rasa gurih dari cheesecake. Tak heran jika dessert ini banyak dibagikan di media sosial karena proses penyajiannya yang menarik.
Singapura: Loaded Japanese Crepe
Japanese crepe menjadi salah satu camilan favorit di Singapura, terutama dengan konsep loaded crepe.
Kulit crepe yang tipis diisi dengan whipped cream dalam jumlah melimpah, dipadukan dengan buah segar, saus, atau berbagai topping lainnya. Isian yang penuh hingga meluber menjadi daya tarik utama sekaligus memberikan kesan premium bagi pelanggan.
Menu seperti ini juga mudah dikreasikan dengan berbagai kombinasi rasa sesuai tren yang sedang berkembang.
Vietnam: Coconut Flan (Kem Caramen)
Di Vietnam, Kem Caramen atau coconut flan menjadi dessert yang banyak digemari. Flan yang lembut dipadukan dengan coconut cream menghasilkan rasa yang ringan, creamy, dan menyegarkan.
Perpaduan tekstur yang halus dengan aroma kelapa memberikan pengalaman menikmati dessert yang berbeda, terutama untuk konsumen yang menyukai cita rasa tropis.
Apa Persamaan Dessert Viral Ini?
Meski berasal dari negara yang berbeda, keempat dessert tersebut memiliki satu kesamaan, yaitu penggunaan cream sebagai elemen penting dalam penyajiannya.
Cream tidak hanya membuat tampilan dessert menjadi lebih menggugah selera, tetapi juga berperan dalam menciptakan tekstur yang lembut, menambah volume, serta memberikan sensasi creamy yang membuat setiap suapan terasa lebih nikmat.
Inilah alasan mengapa banyak pelaku usaha bakery dan dessert mulai memanfaatkan whipped topping sebagai salah satu bahan utama untuk menghadirkan menu yang lebih menarik dan memiliki nilai jual lebih tinggi.
Saatnya Hadirkan Kreasi Dessert Anda Sendiri
Terinspirasi dari tren dessert di negara tetangga bukan berarti harus menirunya sepenuhnya. Justru, inspirasi tersebut bisa menjadi awal untuk menciptakan menu yang sesuai dengan selera konsumen Indonesia.
Untuk membantu menghasilkan dekorasi yang cantik, tekstur yang stabil, dan rasa yang creamy, Shineroad Non Dairy Whip Topping by Merrylady dapat menjadi pilihan yang tepat. Mudah diaplikasikan pada berbagai jenis dessert, mulai dari cake, crepe, hingga aneka dessert cup dan pastry.
Siapa tahu, kreasi berikutnya yang viral justru berasal dari dapur bisnis Anda.
