Setiap tahun baru Imlek tiba, para pelanggan selalu dibanjiri dengan pilihan yang itu-itu saja: nastar toples, lapis legit, atau kue keranjang. Bagi para pemilik bisnis kue (bakers), ini adalah tantangan sekaligus peluang. Bagaimana cara menyajikan rasa nostalgia yang dicintai semua orang, namun dengan format yang benar-benar baru dan terlihat mahal? Jawabannya ada pada tren “Modern […]
Dalam menyambut hari kasih sayang, tips dekorasi cake bertema Valentine menjadi topik yang paling dicari oleh para baker. Salah satu bentuk yang paling ikonik namun menantang adalah Heart Shape Cake (kue berbentuk hati). Tantangan terbesarnya adalah menciptakan sudut yang tajam (sharp edge) dan permukaan yang mulus tanpa retak. Menggunakan ShineRoad Non-Dairy Whip Topping, kamu bisa
Liburan akhir tahun akhirnya tiba! Setelah setahun penuh dengan rutinitas yang padat, momen pergantian tahun seringkali menjadi waktu terbaik untuk slowing down. Kalau biasanya libur tahun baru identik dengan bepergian ke luar kota yang macet, kenapa tidak mencoba sesuatu yang berbeda tahun ini? Salah satu kegiatan yang lagi tren dan sangat menenangkan adalah belajar baking
